Nem “Low” nem “High” Carb

🥑A Low carb ganhou destaque nos últimos anos por ser uma estratégia bem interessante para alguns adultos que tem como objetivo a de perda de gordura, o controle de diabetes, resistência à insulina e etc.

🍃A estratégia low carb aposta em alimentos com baixa quantidade de carboidratos, como verduras, castanhas, alguns legumes e frutas.

💚“Poxa Tati, mas isso não é saudável para os meus filhos também?”
👉🏻Não é…e vou explicar o porquê.
👶🏼Bebês e crianças estão em pleno crescimento e desenvolvimento🧠, certo? Para que isso aconteça, vão precisar de energia proveniente de carboidratos como arroz, feijão, mandioca, mandioquinha, inhame, banana, manga e outros.
Então, diminuir ou até deixar de oferecer um grupo de alimentos para bebês e crianças pode ter consequência sérias para o desenvolvimento deles.
Mas, e se ele for obeso? Não devemos tratar obesidade em crianças simplesmente tirando o carboidrato delas. Um nutricionista materno infantil deve ser consultado para que seu filho não tenha uma restrição alimentar desnecessária.

🍭E o contrário também é muito nocivo à saúde.
Oferecer muito carboidrato proveniente fontes como açúcar refinado 🍩 pode ser tão perigoso quanto a restrição. Cuidado com os refrigerantes🥤 , bolachas, petit suisse, vários industrializados e farináceos cheios de açúcar.

💚“Tá legal Tati, mas e agora o que eu faço?”
☝🏻Primeiro, na hora da compra dos alimentos, sempre dê uma atenção especial à lista de ingredientes escritas nos rótulos. Ela é organizada por quantidade: se o açúcar está entre os primeiros da lista, significa que é a base do produto é o açúcar (e isso não é nada bom).
Vocês sabiam que existem muitos produtos para bebês com muitoooooo açúcar? Inacreditável, não é?

✌🏻Segundo, ofereça comida de verdade, aquela que não tem embalagem ou só 1 ingrediente.
Por exemplo, aqui em casa eu faço feira ou vou em algum hortifrúti 1 ou 2 vezes na semana. Compro tudo fresco e utilizo apenas aquilo. Produtos de limpeza eu faço 1 vez no mês no supermercado.

Equilíbrio sempre 🍃💚

Um beijo 😘
Nutricionista Tatiana De Vuono
Especialista em alimentação infantil.
http://www.criancabemnutrida.com
oguiaessencial.eadbox.com

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