Brownie de beterraba com chocolate

Sabe quando o seu filho fala que não gosta de beterraba?
Quero ver ele negar essa delícia😍, e o melhor é que só tem ingredientes nutritivos.
Fica super molhadinho e ótimo para o lanche da tarde!!!
Para crianças acima de 2 anos e o resto da família!

sem-titulowwww📝Ingredientes
🔸2 beterrabas médias, cozidas sem pele
🔸60g de chocolate meio amargo
🔸2 colheres de sopa de óleo de coco
🔸3 ovos caipiras (de preferência orgânicos)
🔸½ xícara de açúcar de coco
🔸1 colher de chá de baunilha
🔸¼ xícara de cacau em pó
🔸½ xícara de amêndoa moída
🔸Nozes picadas (opcional)

📝Modo de fazer:
1- Aqueça o forno a 180º. Forre uma forma quadrada pequena com papel manteiga e reserve.
2- Corte as beterrabas cozidas grosseiramente e coloque tudo no liquidificador. Bata até obter um puré cremoso.
3- Numa panela em fogo bem baixo, coloque o óleo de coco e junte o chocolate e derreta mexendo sempre. Desligue o fogo e reserve.
4- Numa tigela grande bata os ovos, açúcar de coco e baunilha até obter uma mistura fofa e de uma cor clara. Junte o puré de beterraba e chocolate, misture novamente
5- Adicione por fim, o cacau e amêndoa moída, incorpore delicadamente.
6- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 20 a 25 minutos.
7- Retire do forno e deixe esfriar – fica mais gostoso frio =)
8- Corte em quadrados. Sirva.

Um beijo 😘

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s