Leguminosas

As leguminosas, ou seja feijões, grão de bico , lentilha, soja e ervilha são essenciais para o desenvolvimento do bebê é criança pois são ricos em aminoácidos, zinco, magnésio, cálcio e ferro.
Mas qual é a Recomendação diária de leguminosas para as crianças?

Resposta:
6 meses até adolescentes sexo masculino:
1 porção por dia OU seja:
– 1 colher de sopa de feijão cozido ou
– 1 colher de sopa de feijão branco cozido ou
– 1 colher de sopa de ervilha seca cozida ou
– 1 colher de sopa de soja cozida ou
– 1 colher de sopa de lentilha cozida

Somente Adolescentes do sexo feminino:
2 porções por dia. Fique de olho!

Lembrando que essa recomendação é apenas o grão.
Se for o caldo 50% e caldo e 50% grão, esse valor dobra.

Ajudando a absorção:
Para ajudar na absorção do ferro das leguminosas acrescente alimentos contendo Vitamina C e/ou carne na mesma refeição (gotinhas de limão por exemplo)

Caldinho também não substitui comer o grão do feijão.

Quando iniciar?
Resposta:
A partir dos 6 meses pode ser iniciado as leguminosas na alimentação do seu filho.

Combinação Arroz e feijão:
Arroz e feijão são, de fato, uma dupla inseparável devido à riqueza de nutrientes. Aminoácidos que um não tem o outro possui, por exemplo. Esses alimentos se complementam. Essa combinação é campeã em carboidratos complexos, proteínas, fibras e vitaminas do complexo B.
Fonte: Sociedade Brasileira de Pediatria

Procure um profissional especializado
Post não substitui ida ao nutricionista pois a recomendação pode mudar dependendo da criança .

Um beijo