Para gostar tem que experimentar!

Seu filho é daquele que diz que não gosta de um determinado alimento antes mesmo de experimentar?

E ele não quer experimentar novos alimentos de jeito nenhum? Só aceita comer a mesma coisa em todas as refeições?

Em vez de ser um momento alegre e prazeroso para o seu filho é um estresse total na casa? O que fazer? SOCORROOO!!!!!

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Pois você não está sozinha! Está é uma queixa comum quando o assunto é alimentação infantil e ouvimos muito em consultório.

Mas como posso ampliar o meu cardápio? É incrível a quantidade de crianças que simplesmente se recusam a experimentar novos alimentos. E por isso muitos pais acabam adotando a velha técnica de esconder os alimentos que a criança não come em outro que ela gosta.

Por exemplo, legumes cozidos no feijão, bater a fruta na mamadeira etc.

Apesar de ser uma forma de fazer com que a criança coma o  alimento que não gosta, essa estratégia tem as suas desvantagens.

Em primeiro lugar, a criança deve sempre saber o que está comendo. Se algum momento ela perceber que o alimento que ela não gosta está sendo oferecido pra ela ali, escondidinho, ela pode se sentir enganada. E quem gosta de ser enganado? Então o melhor é ser honesto com a criança e encarar a missão de apresentar novos alimentos.

É importante que ela conheça o sabor dos alimentos e o próprio paladar. Então evite sopas toda batida, pois ele não irá reconhecer o que tem ali. Muitas vezes a criança come um alimento escondido e gosta dele, mas nem sabe o que comeu.

 

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Para uma criança começar a gostar de uma alimento ela precisa experimentar no mínimo 7 vezes para ter certeza se gosta ou não!! Isso mesmo! Deve ser feita de várias formas. Por exemplo: Cenoura cozida, Suflê de cenoura, bolo de cenoura, purê de cenoura, salada de cenoura ralada e etc. O que aumenta MUITO a chance do seu filho aceitar um alimento.

Então devemos insistir. Se a criança disse que não gosta de primeira insista mais um pouco e procure variar as preparações dos alimentos.

Uma forma bacana de trazer o interesse da criança pela alimentação não é esconder, pelo contrário é mostrar! Tente envolve-la em todo o processo:

Vá ao mercado com ela, Apresente alimentos diferentes, Desperte a sua curiosidade e Depois a leve para a cozinha.

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Se ela não quiser experimentar de primeira, peça para ela tocar o alimento, cheirar.

Depois tente de novo até que ela tenha a curiosidade de experimentar.

Não desista na primeira, ok?

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RECEITINHA – Arroz carnavalesco

Ingredientes

– ¼ de ervilha fresca
– 1 colher de óleo de canola
– 1 colher de (sopa) de cebola em cubos pequenos
– 2 ovos
– 1 colher de azeite extra-virgem
-1/2 xícara de beterraba, abobrinha, cenoura ralados (pode ser outro legume ralado)
– 2 xícaras de arroz integral cozido
– 1 colher de molho de soyo light

Modo de fazer

Cozinhe rapidamente as ervilhas no vapor, ou se preferir, numa panela com água e sal.
Retire da panela e despreza a água. Passe-as na água fria para interromper o cozimento e manter um verde bonito e reserve.
Numa frigideira ou panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola.
Quebre os ovos e cozinhe-os como ovos mexidos numa frigideira com o  azeite.
Corte para que fique em pedaços pequenos.
Junte os legumes ralados, a cebolinha a ervilha e o arroz e tempero com o Molho Soyo.
Sirva.

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Um beijo e boa sorte mamães

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