20 receitas de papinhas de frutas

Olá pessoal, tudo bom?

Seu bebê vai iniciar a introdução alimentar?

Ele já apresenta os sinais que eu comento no post Alimentação do bebê – começar aos 5 ou 6 meses?

Se a resposta for SIM, podemos iniciar pelas frutas ou legumes.

Faz diferença? Eu comento sobre isso neste vídeo que você pode assistir de graça.

Caso você e o seu nutricionista já tenham escolhido pelas frutas, esse post irá ajudar muito!!!

papinha-de-frutas-de-bebeVamos começar pelas perguntas frequentes das leitoras e pais de pacientes:

Qual fruta devo iniciar?

Não há contraindicação para nenhum tipo de fruta, mas sabemos que as frutas mais adocicadas são mais aceitas pelos bebês neste início. Lembrando que não devemos adicionar açúcar ou nenhum outro alimento para adoçar. MORANGO está liberado a partir dos 6 meses porem ofereça apenas na forma orgânica.

Como devo escolher a fruta?

A escolha da fruta deve considerar características regionais, custo, hábitos alimentares da família e estação do ano.

E que tal dar preferência para os alimentos orgânicos?

Eu falo sobre isso no Guia Essencial da Alimentação Infantil.

Como devo oferecer essa frutas?

As frutas podem ser oferecidas sob a forma amassada, espremidas ou em formato de palito (como no método Baby Led Weaning –  BLW).

Porque não devo misturar neste início 2 frutas em uma mesma papinha ou preparação?


Isso não é proibido mas oferecer primeiramente as frutas sozinhas, sem misturar com outras ou adicionar temperos (canela, hortelã e etc.) faz o bebê reconhecer o alimento como ele verdadeiramente é. Depois que ele estiver acostumado com o sabor verdadeiro do alimento, misture o quanto desejar.

Alguma dica para alimentar o meu filho fora de casa?

Você pode levar a fruta na bolsa! Por exemplo, a banana (tire um pedaço da casca e raspe com a colher), a mesma forma a maça (leve uma faca  para cortar ao meio e raspe com a colher).  A colher não pode ser de silicone, precisa ser mais durinha para conseguir raspar.

Se o método for o BLW, pode levar a fruta e na hora cortar em forma de palito ou em formato de tangerina. Outra forma seria levar uma fruta seca bem macia como ameixa sem caroço, cortar ao meio e deixar ele e levar na boca.

No Guia Essencial da Alimentação Infantil eu gravei uma aula prática sobre isso.

E o suco de frutas?

Os sucos de frutas devem ser evitados até o primeiro ano de vida, mesmo os naturais, pois quando preparamos estamos quebrando uma parte das fibras presentes no alimento e posteriormente coando (eliminando ainda mais).

O que acontece muito é que oferecemos esse suquinho na mamadeira. O buraco da mamadeira é muito pequeno então mesmo colocando na mamadeira o suco natural não coado, a fibra da fruta não é ingerida pelo bebê! E qual é o problema nisto? Uma quantidade grande de frutose e pouca fibra é oferecida e isso não é nada bom, já que a frutose sozinha faz com que o açúcar no sangue aumente rapidamente e não sabemos o risco do seu filho em apresentar uma diabetes no futuro.

papinha-de-frutasMeu filho mama no peito, deve oferecer antes ou depois da fruta?

Isso depende de cada bebê! Na verdade ele decide o momento de mamar. Antes e/ou depois da fruta.

Meu filho adora papa de frutas mais azedas, mas você disse que eles preferem as mais as frutas doces?

Nenhum bebê é igual ao outro claro. Isso tem influencia de muitos fatores, como alimentos que a mamãe comia na gestação, amamentação entre outros.

Meu filho comeu pouca fruta, devo me preocupar?

Se a criança mostrar recusa em um primeiro momento, oferecer novamente depois de alguns dias ou semanas. A recusa pode acontecer, não porque a criança não gostou e sim pode ter estranhado as texturas, sabores e aromas. Isso é muito comum no início. RELAXE !!!! Caso isso se mantenha por muito tempo, converse com o seu nutricionista.

20 RECEITAS DE FRUTAS

Primeiras FRUTAS!

1.Método tradicional:

PAPA DE BANANA
INGREDIENTE
– 1 banana

MODO DE PREPARO
Descasque a fruta e amasse com um garfo. Sirva com uma colher de plástico ou silicone.

PAPA DE MAMÃO
INGREDIENTE
– ½ mamão-papaia

MODO DE PREPARO
Lave bem a casca e depois corte o mamão na metade. Retire com uma colher as sementes pretas e só use a polpa. Amasse e dê com uma colher pequena de plástico ou silicone.

PAPA DE MAÇàOU PERA

INGREDIENTE
– 1 maçã vermelha  ou 1 pera

MODO DE PREPARO
Lave bem a casca e corte a fruta na metade (você não precisa descascar). Com ajuda de uma colher pequena, vá raspando a polpa da maçã  ou pera a partir da própria fruta.

PAPA DE MAÇÃ 2

INGREDIENTE
– 1 maçã
– 1 pauzinho de Canela

MODO DE PREPARO
Descascar as maçãs e cortar em cubinhos. Cobrir com água e acrescentar a canela. Leve ao fogo para cozinhar até que os pedaços fiquem molinho. Amasse com um garfo. Esfrie e sirva.

PAPA DE AMEIXA SECA 

 INGREDIENTE

1 xícara de ameixa seca

MODO DE PREPARO

Amasse a ameixa seca com um garfo.

PAPINHA DE MANGA
INGREDIENTE
– ½ unidade de manga

MODO DE PREPARO
Coloque a manga picada em uma panela.
Leve a panela tampada ao fogo baixo, e deixe cozinhar até a manga amolecer.
Se for necessário, pingue um pouco de água para a mistura não grudar.
Amasse com um garfo até obter um purê.

2.BLW

Frutas em palitos

avocado-blw-baby-led-weaning banana-blw-baby-led-weaning kiwi

Papinhas 8 meses até 12 meses

(deixe com pequenos pedacinhos)

1.Método tradicional:

PAPA DE BANANA COM MORANGO

INGREDIENTES
– 1 banana nanica
– 2 unidades de morango
MODO DE PREPARO

Amasse as frutas com um garfo e sirva

PAPINHA COZIDA DE MAÇÃ COM PERA

INGREDIENTES:
– 1 maçã
– 1 pera

MODO DE PREPARO:
– Lave e descasque a maçã e a pêra. Retire o miolinho duro onde ficam as sementes.
– Corte em pedaços pequenos e coloque em uma panela pequena com tampa.
– Adicione 50 ml de água E 1 pau de canela (a fruta soltará água durante o cozimento também) e cozinhe pelo menor tempo possível. Amasse com um garfo. Sirva.

PAPINHA DE BANANA, MAMÃO, KIWI E PERA

INGREDIENTES
– 1 unidade banana,
– 1 Fatia pequena de mamão
– 1 unidade de kiwi
– 1 maçã
– 1 pera

MODO DE PREPARO
Descasque e corte, a maçã, a pera e o kiwi, a banana e o mamão
Amasse todos os ingredientes. Rende 2 porções.

PAPA DE MAMÃO E PERA

INGREDIENTES
– 1 mamão
– 1 pera grande

MODO DE PREPARO
Descasque as frutas e corte tudo em pedaços pequenos.
Amasse tudo com o garfo.

PAPINHA DE GOIABA COM BANANA

INGREDIENTES
– 1 unidade de goiaba vermelha
– ½ banana

MODO DE PREPARO
Descasque as goiabas e retire suas sementes.
Corte-as em pedaços junto e coloque junto com banana na panela.
Coloque um pouco de água para não queimar
Leve ao fogo baixo, com a panela tampada, até a fruta começar a se desmanchar.
Deixe esfriar.
Amasse com um garfo até obter um purê.

PAPINHA DE AMEIXA E MAÇÃ

INGREDIENTES
– 1 maçãs sem casca e sem sementes, picadas
– 4 unidades de ameixa preta seca
MODO DE PREPARO

Em uma panela leve a maçã ao fogo brando, até amolecerem.
Amasse com um garfo até obter um purê.
Enquanto isso leve as ameixas pretas com 1 xícara de água ao fogo brando, até amolecerem. Retire os caroços. Misture ao purê de maçã.

PAPINHA DE MAMÃO E LARANJA

INGREDIENTES
– 1 mamão tipo papaia
Meia xícara de suco de laranja com bagaço
1 colher de aveia

MODO DE PREPARO
Corte o mamão e retire as cascas e as sementes.
Amasse os mamões com um garfo, até obter um purê.
Misture o suco de laranja e aveia.

PAPINHA DE PERA E LARANJA

INGREDIENTES
– 100 ml de suco de laranja com bagaço ( 1 laranja )
–  ½ pêra sem casca
–  7 colheres ( sopa ) rasas de ou aveia

MODO DE PREPARO
Esprema a laranja e coloque o suco no liquidificador. Junte a pêra e bata até obter um suco homogêneo. Despeje em um prato fundo e adicione a aveia e mexa até ficar consistente.

PAPINHA DE CARAMBOLA E MAÇÃ

INGREDIENTES
– 1 carambola média
– ½ maçã sem casca
– 5 colheres ( sopa ) rasas de aveia

MODO DE PREPARO
Corte a carambola em pedaços, após lavá-las bem, e coloque em uma panela com ½ xícara ( chá ) de água. Leve ao fogo baixo com a panela tampada por 5 minutos para amolecer. Amasse com um garfo todos os ingredientes. Junte a aveia.

Dica: Se desejar, substitua a carambola por laranja.

PAPINHA DE ACEROLA, PERA E BANANA-MAÇÃ

INGREDIENTES
– 50 ml de água filtrada e fervida
– 50 ml de suco de acerola natural e sem açúcar
– 1 fatias de pêra sem casca·
– Meia banana-maçã sem casca·
– 3 colheres ( sopa ) rasas de aveia

MODO DE PREPARO
Ferva a água e deixe esfriar.
Coloque o suco de acerola no liquidificador, junte a pêra e a água, bata bem e deixe separado. Em um prato fundo, amasse a banana com um garfo e junte o suco separado. Adicione a aveia e mexa até obter um mingau. 

PAPINHA DE ABACAXI E BANANA

INGREDIENTES
– 100 ml de água filtrada e fervida
–  ½ xícara ( chá ) de abacaxi picada, sem casca.
– ½ banana-maçã sem casca
–  5 colheres ( sopa ) rasas de  aveia

MODO DE PREPARO
Ferva a água e deixe esfriar.
Bata no liquidificador o abacaxi com a água e deixe separado.
Em um prato fundo, amasse a banana com um garfo.
Junte o suco de abacaxi separado e a aveia, mexendo até obter um mingau.

PAPINHA DE LARANJA E BANANA

INGREDIENTES
– 100 ml de suco de laranja (1 laranja )
– 1 banana
– 3 colheres ( sopa ) rasas de aveia

MODO DE PREPARO
Amasse a banana e esprema a laranja por cima. Adicione a aveia. Mexer bem até obter uma papa.

PAPINHA DE MAÇÃ E BANANA

INGREDIENTES
– 100 ml do leite que o bebê recebe regularmente (não pode ser leite de vaca)
–  1 fatia de maçã sem casca
– ½ banana-maçã sem casca·
– 5 colheres ( sopa ) rasas de aveia

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite e a maçã, até ficar homogêneo e deixe separado. Em um prato fundo, amasse a banana com um garfo. Junte o leite batido com maçã, a aveia e mexa até obter uma papa.

PAPINHA DE LARANJA E MAMÃO

INGREDIENTES
– 100 ml de suco de laranja com bagaço ( 1 laranja )
– 1 fatia média de mamão sem casca
– 5 colheres ( sopa ) rasas de  aveia

MODO DE PREPARO
Em um prato fundo amasse o mamão com um garfo e junte o suco de laranja. Adicione a aveia. Mexer bem até obter uma papa.

2.BLW

PANQUECA DE BANANA BABY

INGREDIENTES
– Banana nanica madura
– Canela á gosto
– 1 ovo (preferência orgânico)
– 1 colher de sopa de quinoa em flocos (ou aveia) OPCIONAL

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes com um garfo. Untar a frigideira com óleo do coco deixar aquecer em fogo baixo e despejar a mistura. Quando dourar de um lado, virar e deixar dourar o outro.

GELATINA DE MANGA COM LARANJA

INGREDIENTES
– 1 manga picada
– 1 litro de suco de laranja não coado
– 6 colheres de chá de Agar Agar

MODO DE PREPARO:
Bata as frutas no liquidificador e reserve metade. A outra metade misture com o agar agar e leve ao fogo até esquentar. Misture com o restante e coloque na geladeira. Sirva!

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Um beijo e bom apetite!

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5 respostas

  1. AMEEEI AS EXPLICAÇÕES SUPER DETALHADAS! Me ajudou demais porém este mês ja irei começar a introduzir as papinhas doces para meu baby.
    Muito Grata!! Um forte Abraço 🙂

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